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Nos Autres Alcools Des rhums, des armagnacs, des eaux de vie, des liqueurs, des pastis, et bien d'autres...




Les rhums, les armagnacs, les eaux de vie de fruits côtoient quelques belles liqueurs, les apéritifs. Tout ça pour un pêcher mignon: votre gourmandise!

Nos Rhums :

 Il y a les rhums des îles, bien sûr, Karukera en Guadeloupe, Trois Rivières en Martinique... Il y a aussi de nombreux rhums de continents: Santa Teresa et Ocumare au Venezuela, Cartavio au Pérou, Mombacho au Nicaragua, Macollo au Méxique, cachaças du Brésil... Les rhums sont des eaux de vie si généreuses!


Nos eaux de vie :

Les Eaux De Vie Nusbaumer commencent dès la récolte par une sélection méthodique des fruits , une propreté rigoureuse des cuves verrées dans lesquelles se produit la fermentation. Cette métamorphose demande des soins attentifs pour êtres menée à bien et ce n'est que quelques mois plus tard qu'aura lieu la distillation qui fera rendre aux fruits leur quintessence dans une eaux-de-vie fine et bouquetée qui demandera encore de longs mois, parfois de longues années de vieillissement avant d'être mise en bouteilles et commercialisée.

Les Anis de Jean Boyer :

Le Pastis de Campagne est élaboré à partir d'une fine eau-de-vie, selon l'usage des anciens vignerons de Provence qui la préféraient pour son côté gourmand et fruité à l'alcool neutre, plus froid et dépouillé, mais d'usage général de nos jours. L'Emeraude est un pastis artisanal au goût enrichi par un assemblage d'infusions alcooliques de plantes évoquant le goût de la Chartreuse, Médaille d'argent 1998 International Wine and Spirit Competition. Le Pastis Opale est un pastis enrichi des saveurs de plus de 40 plantes aromatiques. Lou Sou Gascogne est un pastis fabriqué dans les Landes,il est très peu sucré. Domaine des Restanques est un pastis aux plantes du Domaine des Restanques à Castellane en Provence. Ce domaine est en effet un site rare pour ses plus de 1000 variétés de plantes aromatiques, d'une qualité exceptionnelle. Le Sève de réglisse est élaboré à partir de la plus pure essence de badiane (anis étoilé) de Chine, raffinée en Provence dans des alambics anciens de cuivre, et une infusion dans l'alcool de bâtons de réglisse. L'Absinthine: La plante d’absinthe est un tonique et un apéritif. Absinthine a le charme séducteur, mais non les dangers des absinthes anciennes.

Nos Armagnacs :

Aux portes de la Gascogne, nous vous proposons une large gamme d'armagnacs : XO, hors d'âge et millésimés.